A Perrier-Joüet é uma grife luxuosa, que tem seu foco na produção de pequenas quantidades. Edições limitadas e exclusivas, que valorizam o trabalho primoroso dos artesãos, que dedicam suas vidas, por diferentes gerações, em um trabalho passado de pai para filho. Em dois séculos, as experiências dos sete Mestres de Caves mostraram que a valorização da qualidade se sobressai às grandes quantidades. Hervé Deschamps, o atual Mestre de Caves e guardião de seu próprio legado, é um grande entusiasta desta filosofia. |
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