Bom Dia, jovens!
Como
já havia prometido pra Van e Dani, vou falar sobre um assunto que
interessa a todas nós mulheres, o que não significa que não seja chato.
Porque assunto de mulher é sempre chato.
Dietas...
Mais especificamente a minha. Porque eu nunca fui lá grande exemplar da
alimentação correta, mas desde que adotei esse ‘lifestyle’ minha vida
mudou, sabe Márcia?
Fazia
alguns meses que eu circulava por aí com vários quilos a mais do que o
meu habitual, e isso é uma das poucas coisas que me deixa fula da vida.
Seguindo os conselhos da querida Danielle Glaz, resolvi fazer a dieta da
Kate (Midletton).
A
dieta consiste na seguinte filosofia: Nada pode! Mas como tudo tem sua
exceção, na dieta, além de nada, eu podia também comer algumas coisas
como alface e limão espremido.
Consegui
seguir tudo a risca por quase 35 horas. Um sucesso! E depois de algumas
outras tentativas e muita amargura, me lembrei de que há uns 5 anos fiz
uma dieta onde cortei todo o glúten da minha vida por alguns meses. E
como eu sempre fui muito equilibrada e consciente das necessidades
polivitamínicas do corpo humano, a minha alimentação era praticamente a
base de carpaccio e chocolate. Por favor, não tentem isso em casa, mesmo
que na época eu confesso ter ficado bem magra.
Enfim, resolvi voltar a dieta sem glúten, de uma forma mais saudável.
Em
primeiro lugar, pra quem não sabe, o glúten é uma proteína amorfa
composta pela mistura de cadeias protéicas longas de gliadina e
glutenina. Entendeu agora o perigo desse elemento para o seu corpo?
Bom,
no início eu sei que é assustadora a idéia de viver sem massas, bolos,
tortas etc. Mas juro que hoje existem marcas especializadas em farinhas e
todos os artigos que você puder imaginar sem glúten. Então se bater
aquela vontade de comer um bolinho, a minha sugestão é que você corra
para o segundo andar do Santa Luzia ou qualquer unidade do Mundo Verde.
Nesses dois lugares você encontra uma enorme sessão de produtos sem
glúten. Eu particularmente gosto muito da marca Aminna (http://www.aminna.com.br/1.0/index.php).
Hoje estou limpa a seis meses, e com sete quilos a menos.
Os
piores - e mais importantes - são os três primeiros meses sem comer nada
nada que contenha glúten. Depois disso você já vai reparar uma boooa
diferença no seu corpo, e aí fica mais fácil administrar... você vê que a
coisa é bem mais simples do que parece, então só acaba comendo quando
não tem outra opção meesmo.
Existem
outros fatores benéficos consequentes da ausência do glúten. A digestão
é um deles - o glúten demora 26 horas para ser digerido, enquanto
qualquer outro alimento demora em média 18. Os chineses falam que glúten
causa má higiene interna.
Alguns
dizem que nunca mais tiveram enxaqueca, e até pessoas com depressão
relatam ter melhorado bastante após adquirir a dieta sem glúten
(intestino sem glúten gera seretonina, segundo alguns especialistas).
Além
disso existem vários relatos de esportistas dizendo como melhoraram sua
performance depois de abolir o glúten do cardápio. E eu não sei se foi
psicológico, mas juro que me sinto com muito mais disposição pra fazer
exercícios hoje em dia.
Enfim
é isso, qualquer dúvida estou a disposição e aguardo o contato do
marketing da Aminna para possíveis contratos como garota propaganda.
xxxx
PB
7 comentários:
Mto Bom...
Pietra,
eu estou querendo muito fazer esta dieta sem glúten, mas tenho uma dúvida: quando vc sai para jantar/almoçar em algum restaurante, quais os pratos escolhidos? vc pode me dar alguns exemplos?
Lindo o quadro!!!
Nossa, que quadro é esse!! Muito bom.
Você sabe quem pintou?
Ah, e sobre a dieta rsrs parabéns, tenho uma amiga que faz essa dieta também, no começo dava pra ver que era bem difícil pra ela, mas hoje em dia nossas amigas já acostumaram e as vezes a gente até vai nos lugares que ela recomenda.
Vc disse que estaria a disposicao e nao respondeu a nenhuma pergunta! Espero que responda a minha...
O que sei de gluten é que apenas se deve tirar da alimentacao quem tem intolerancia a gluten, e nao tirar por tirar... é como se fosse uma "alergia"...quem nao tem isso nao precisa tirar, nao faz sentido... faz??! gostaria de um maior esclarecimento, obrigada!
Querido anônimo,faz todo sentido seu comentário, mas para mim funcionou e contei "minha" experiência pessoal,sugiro que procure seu médico antes de começar qualquer dieta ou reeducação alimentar,seja ela qual for,com certeza um especialista saberá tirar melhor as suas duvídas!!Aqui postamos apenas experiências pessoais,eu emagreci tirando as massas do meu cardápio,sem segredos,em resumo é isto!!Espero ter ajudado!!E continue nos visitando!!Bjs
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